كوكوالا · 2026-10 · مسوّدة

المعيار المفتوح للطهي الآمن.
للناس والمطابخ والروبوتات.

ماذا نطبخ. متى ينضج. ما الذي لا يجوز أن يحدث أبدًا.

استخدم الأسهم. 14 شريحة.

تتعلم الروبوتات الحركة. لكن أحدًا لم يكتب كيف نطبخ.

  • روبوتات المنازل والمطابخ تُشحن أو تتلقى الطلبات.
  • يكتب كل صانع وصفات مغلقة من بضعة مطابخ ويقرر وحده معنى «نار هادئة» و«نضج».
  • طعام غير آمن: نحو 600 مليون حالة مرض سنويًا مُحصى · WHO 2015
  • نحو 14٪ من الطعام يُفقد قبل البيع مُحصى · FAO 2019؛ ونحو 733 مليون شخص واجهوا الجوع في 2023 مُحصى · SOFI 2024
  • أشد مجموعة بيانات حميمية في البيت على وشك أن تجمعها الأجهزة.

ثلاثة أشياء تستطيع الآلة التحقق منها

  • ماذا نطبخ. خطوات مصنفة من مفردات مشتركة فيها 57 عملية.
  • متى ينضج. درجة حرارة، أو إشارة حالة طعام، أو نافذة زمنية، ومسار عند انتهاء المهلة.
  • ما الذي لا يجوز أن يحدث أبدًا. حدود سلامة مفروضة على الجهاز. لا تستطيع وصفة أو وكيل أو رسالة أو وضع تشغيل رفعها.

ارفض بدل أن تخمّن

ماذا نطبخ متى ينضج ما الذي لا يجوز أبدًا تجربة جافة قبل التسخين 1 · حساس 2 · تقدير مسجَّل 3 · شخص يراقب لا درجة: مرفوض مقبول:الطهي داخل المظروف سجل، بموافقةاسم الطباخ يسافر

لكل عملية مظروف فيزيائي وسلّم حساسات. يصعد الجهاز السلّم؛ وإن لم يبلغ درجة رفض قبل أن يسخّن أي شيء.

  • نار هادئة: ماء بين 85 و96 °م · قلي غزير: زيت بين 160 و190 °م
  • للقلي الغزير درجة واحدة: بلا ترمومتر زيت لا قلي غزير
  • التشويح والتحمير والقلي لا تتراجع أبدًا إلى الوقت وحده؛ درجتها الأخيرة شخص (فمن لا يستطيع المراقبة تُرفض له هذه الخطوات اليوم: مشكلة مفتوحة)

سجلات يتحقق منها أي أحد؛ ووكلاء تحت تفويض

  • بصمات على JSON قانوني؛ توقيعات Ed25519؛ مفاتيح قابلة للإلغاء؛ إفصاح انتقائي
  • سجلات أحداث بنقاط تحقق مشهودة: إعادة الكتابة قابلة للاكتشاف؛ لا حاجة لسلسلة كتل
  • يتصرف الوكيل تحت تفويض موقّع فقط: نطاقات وحدود وانتهاء وقائمة «أكّد قبل»
  • النص في الوصفة بيانات لا تعليمات أبدًا

ثلاث حلقات، معيار واحد

طبخ
تجربة جافة ← تنفيذ داخل المظاريف ← سجل بموافقة
 إنقاذ
عرض ← حجز ← تسليم ← توزيع ← أثر
 بحث ونشر
أسماء مثبتة ← إصدارات دقيقة ← بصمات ← سحب
 معيار واحد: النواة 0.2 وملفاتها، مفتوح وبلا رسوم
  • اطبخ: تجربة جافة ← تنفيذ داخل المظاريف ← سجل بلا بيانات شخصية (النواة 0.2، معيارية)
  • أنقذ: عرض ← حجز ← تسليم مع فحص حرارة ← توزيع ← أثر بمنهج (الإنساني 0.2)
  • اعثر وانشر: أسماء مُثبتة ونسخ دقيقة وبصمات وشواهد؛ ومنظمات بطلبها (السجل)

إنقاذ الطعام بالهواتف التي عندك

متجر أو مزرعة بنك طعام تسليم: الحرارة مفحوصةفوق 5 درجات: مرفوض مطبخ عرض برسالة نصيةحجز وجبات معدودةملخص الأثر، محسوب

OFFER 36KG YOGURT C 4C UB0511 · CLAIM A7K ALL · HAND A7K 36 T4.6 · DIST 410 MEALS 410 PEOPLE 96KG

  • لا بيانات شخصية: منظمات ومجاميع ومواقع؛ الأعداد دون عشرة محجوبة
  • حزم قواعد مستمدّة من إرشادات عامة لمنظمة الصحة العالمية ودستور الأغذية (كودكس) ومعايير «سفير» (Sphere) (مصادر لا شركاء؛ لم تراجعها أي منها)؛ قواعد رعاية للأطفال وكبار السن؛ قابلة لمراجعة المهنيين
  • أربعة تدفقات عملية: بنك طعام على نمط القاهرة، وجبات مدرسية، مطبخ كوارث، مطبخ روبوتي؛ الأربعة أمثلة خيالية
  • بروتوكول تجربة بخط أساس ومعايير إيقاف ومقيّم مستقل. لم تُجرَ أي تجربة.

ما يجوز لروبوت المنزل أن يعرفه

حقائق البيت 45 نوعًا لا تغادر أبدًا بأي صورة 81 لا تسافر إلا قيدًا مشتقًا 13 بموافقة قابلة للسحب البقال: نافذة التوصيل وحظر مسبب الحساسية؛ لا الجدول ولا الحساسية المخطِّط: قيود لا حقائق؛ ولا تقييم لأحد كل شيء قابل للمحو ضمن مدة معلنة

الصورة الكاملة تبقى في البيت. ولا تسافر إلا القيود.

  • 139 نوع معلومة بفئة خصوصية وقاعدة سفر: 45 لا تغادر أبدًا، و81 كقيد مشتق فقط، و13 بموافقة
  • تعرف البقالة «التسليم من 17:00 إلى 18:00، ملصق للفول السوداني»، لا الجدول ولا الحساسية أبدًا
  • لا تقييم سلوكي لأحد؛ لا يُستنتج الدخل أبدًا؛ كل شيء قابل للمحو

الأثر، بصدق

  • مُقاس في الميدان: لا شيء. لا تجربة ولا نشر.
  • منمذج: أربعة محاكيات؛ الروبوتات مع البروتوكول تخفض الهدر في كل مرحلة، والروبوتات وحدها تدفعه إلى الأعلى؛ ويصل الإنقاذ إلى نسبة صغيرة من الجوعى توضيحي
  • للجوع أسباب كثيرة: الفقر والنزاع والمناخ والأسعار والسياسات. دور كوكوالا حقيقي وجزئي.
  • في كل صفحة أثر «ما لا نعرفه بعد» و«ما الذي ساء»

ما الموجود اليوم

  • النواة 0.2؛ 24 مخططًا؛ 137 متّجه مطابقة عام؛ صيغة تقرير موقّع
  • حزمة بايثون وسطر أوامر، وأنواع TypeScript، وخادم MCP، وموزّع مرجعي، وواجهات ROS 2، ومصدّرا LeRobot وOpenTelemetry
  • تسع وصفات عند المستوى V1 بالعربية والإنجليزية، و2,042 وصفة مستوردة من fifi.cooking عند المستوى V0 (موصوفة، غير متحقق منها آليًا) بالمقادير والخطوات بالعربية والإنجليزية والأسماء بـ25 لغة؛ أربع حزم قواعد (مسوّدات)؛ سجل 139 نوع معلومة
  • عملاء حزمة التطوير بـ13 لغة برمجة و101 سيناريو منفَّذًا على المحور المرجعي؛ والموقع بست لغات (العربية والإنجليزية يدويًا؛ الفرنسية والإسبانية والألمانية والبرتغالية آليًا مع تنبيه) والوثائق الأساسية مترجمة آليًا لتلك الست
  • أربعة محاكيات؛ هذا العرض
  • المستخدمون والشركاء والتجارب والإيرادات: 0

ثلاثة أهداف، ثلاثة آفاق

  • المساعدة على إنهاء الجوع: هدر أقل، وإنقاذ أكثر أمانًا، وبرامج تقارن الأرقام؛ ولاحقًا مزارع ومتاجر تخطط على قدر الحاجة
  • جعل الناس أكثر صحة: نقاط تحكم يجب على الجهاز بلوغها؛ حزم قواعد يراجعها أخصائي تغذية
  • تسخير الروبوتات لخدمة الناس: كل مطبخ بنسب الفضل؛ من لا يستطيعون الطهي لأنفسهم؛ وقت يعود للناس؛ صوت للعمال في الحوكمة
  • الآن: أجهزة أكثر أمانًا، بنوك طعام، وكلاء لا يُخدعون · ثم: روبوتات في كل مطبخ، أدوار جديدة · لاحقًا: الطهي بنية تحتية

مفتوح ومحكوم علنًا

  • بلا رسوم: كود Apache-2.0، مواصفة CC BY 4.0، مفردات CC0، تعهد عدم المطالبة ببراءات
  • مقترحات بتعليق 30 يومًا؛ تغييرات السلامة تحتاج مراجعًا مسمّى
  • لجنة توجيهية بأرقام منشورة ومقاعد لبنوك الطعام ودولة منخفضة أو متوسطة الدخل والعمال والخصوصية والتغذية
  • مؤسسة محايدة للمواصفة والاسم والعلامة
  • نقد منشور مع الردود؛ قواعد إيقاف مكتوبة

المخاطر بكلمات واضحة

  • التبنّي: المعيار بلا منفّذين وثيقة
  • الصحة: المظاريف وحزم القواعد تنتظر مراجعة مهنية
  • السلامة: معيار بيانات لا يمنع عطل العتاد ولا صانعًا يكذب
  • الخصوصية: قد تتسرب القيود بالاستنتاج؛ موافقة الأسرة ليست لشخص واحد
  • الاعتمادية: مؤسس واحد ومستودع واحد ونطاق واحد

انضم

  • جرّب: التجربة الجافة في متصفحك، cookwala.ai/ar/playground
  • ابنِ: pip install -e sdk/python · cookwala conformance --report
  • راجع: مظروفًا أو حزمة قواعد، ساعتان
  • جرّب تجربة: مذكرة المفهوم لأول محادثة
  • فكّر: خمس مقالات تدعو إلى الاختلاف

cookwala.ai · github.com/amado2k5/cookwala

العربية كوكوالا