V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
المنسف الأردني
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- لحم غنم بلدي قطع كبيرة2 كيلو
- جميد كركي منقوع وممرس (أو جميد سائل)قرص ونصف أو 1 لتر
- لبن شنينة1 لتر
- أرز متوسط الحبة منقوع3 أكواب
- سمن بلدي4 ملاعق كبيرة
- بصل وهيل وورق غار وقرفة للسلق1 بصلة + 6 هيل + 3 ورقات + 1 عود
- كركم1 ملعقة صغيرة
- خبز شراك3 أرغفة
- لوز وصنوبر محمص بالسمن1 كوب
- بقدونس مفروم للتزيينربع كوب
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, milk, nuts
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 780, protein 48, fat 40, carbs 56, fiber 1, sugar 6
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Chef Teta. Additional recipes (chapter 7), rewritten from chefteta.com and credited; licence to be confirmed by the founder