V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
مضغوط اللحم بالرز
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- لحم غنم بالعظم1 كيلو
- بصل1 بصلة كبيرة
- ثوم1 ملعقة صغيرة
- لومي1 قطعة
- قرفة2 عود
- قرنفل3 حبات
- زعفرانرشة
- فلفل أسود صحيححسب الرغبة
- كركم1 ملعقة صغيرة
- كسبرة1 ملعقة صغيرة
- قرفة مطحونة1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون1 ملعقة صغيرة
- كمون1 ملعقة صغيرة
- بابريكا1 ملعقة صغيرة
- بصل بودر1 ملعقة صغيرة
- توم بودر1 ملعقة صغيرة
- بهارات لحم1 ملعقة صغيرة
- بهارات كبسة1 ملعقة صغيرة
- كاري1 ملعقة صغيرة
- معجون طماطم2 ملعقة كبيرة
- سكررشة
- طماطم مبشورة1 طماطم
- ملححسب الرغبة
- ماء مغليحسب الحاجة
- رز بسمتي2 كوب
- فلفل حاميحسب الرغبة
- مكسراتحسب الرغبة
- زبيبحسب الرغبة
- كزبرة خضراءحسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): nuts
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 620, protein 38, fat 30, carbs 48, fiber 3, sugar 10
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب. Rewritten from the Fatma Abu Haty channel and credited; creator permission to be confirmed