V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
الدجاج بالكورن فليكس
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- فرخة1 دجاجة
- زيتون أسود1/8 كيلو
- فلفلة خضراء1 ثمرة
- كورن فليكسكمية قليلة
- دقيق1 ملعقة كبيرة
- زيت2 ملعقة
- لبن1 كوب
- جبن رومي مبشورحسب الرغبة
- ملح وفلفلحسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 560, protein 46, fat 34, carbs 16, fiber 1, sugar 6
الخطوات الأصلية
- نحضر صينية أو بايركس ونفرشها بالكورن فليكس كقاعدة للصينية.
- يقطع الدجاج صغيرا وكذا الزيتون والفلفلة إلى شرائح.
- يوضع الدجاج مع الزيتون والفلفلة فوق الكورن فليكس.
- نعمل باشاميل سميك القوام بتسخين زيت ثم إضافة ملعقة الدقيق، وبعد الاصفرار يضاف كوب اللبن مع الملح والفلفل بدون حرارة مع التقليب، ثم يرفع على درجة حرارة متوسطة حتى يغلظ القوام.
- تضاف الباشاميل فوق الدجاج مع رش جبن رومي مبشور على الوجه.
- ترش كمية بسيطة من الكورن فليكس على الجبن المبشور، وتغطى وتدخل الفرن.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking