V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
الكبدة بالدمعة والثوم والخل
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- كبد ضأن أو بتلونصف كيلو
- عصير بصلة1 بصلة
- عصير ليمونة1 ليمونة
- دقيق للتغليفقليل
- زيت فرنساوي للتحميرحسب الحاجة
- ثوم مفريربع رأس
- طماطم مصفاةنصف كوب
- خل1 ملعقة كبيرة
- ماءقليل
- ملح وفلفل (ويمكن إضافة قليل من الفلفل الأحمر)حسب الرغبة
- بقدونس للتجميلقليل
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 340, protein 36, fat 16, carbs 8, fiber 1, sugar 2
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: أصول الطهي النظري والعملي — نظيرة نقولا وبهية عثمان. From the cookbook Osool El Tahy El Nazari wal Amali; structured facts and the family's rewritten steps; book rights not cleared