V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
لفائف الكرشة بالصلصة البنية
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- كرشة ضأن منظفة ومسلوقة1 كرشة
- جزر2 جزرة
- بصل2 بصلة
- قطعة كرفس1 قطعة
- للصلصة البنية: سمن1 ملعقة كبيرة
- للصلصة البنية: دقيقنصف ملعقة كبيرة
- للصلصة البنية: مرق أو ماءكوب
- بطاطس بيوريه (مهروسة)نصف كيلو
- ملح وفلفلحسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): celery, cereals_gluten, milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 320, protein 28, fat 14, carbs 14, fiber 2, sugar 1
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: أصول الطهي النظري والعملي — نظيرة نقولا وبهية عثمان. From the cookbook Osool El Tahy El Nazari wal Amali; structured facts and the family's rewritten steps; book rights not cleared