V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
ضلع اللحم المفري الناضج (كستليتة مقلدة)
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- لحم مفري ناضجنصف كيلو
- بقدونس مفري1 ملعقة صغيرة
- صلصة بيضاء ثخينة جداً (بانادا): سمن ودقيق ولبن2 ملعقة سمن و2 ملعقة دقيق لكل كوب لبن، يؤخذ نصف المقدار
- بيض وبقسماط للتغطيةحسب الحاجة
- قطع مكرونة صغيرة لعظمة الضلع4 قطع
- سمن غزير للتحميرحسب الحاجة
- ملح وفلفل وجوزة الطيبحسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, eggs, milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 400, protein 38, fat 22, carbs 8, fiber 0, sugar 0
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: أصول الطهي النظري والعملي — نظيرة نقولا وبهية عثمان. From the cookbook Osool El Tahy El Nazari wal Amali; structured facts and the family's rewritten steps; book rights not cleared