V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
كفتة السمك بالبطاطس
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- سمك مسلوق مفريربع كيلو
- بطاطس مسلوقة مهروسةحبة إلى ربع كيلو
- بقدونس مفري1 ملعقة صغيرة
- زبد أو سمن سائح1 ملعقة كبيرة
- صفار بيضة1 بيضة
- عصير ليمونقليل
- بيض وبقسماط للتغطيةحسب الحاجة
- سمن أو زيت للتحميرحسب الحاجة
- ملح وفلفلحسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, eggs, fish, milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 280, protein 20, fat 12, carbs 18, fiber 2, sugar 0
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: أصول الطهي النظري والعملي — نظيرة نقولا وبهية عثمان. From the cookbook Osool El Tahy El Nazari wal Amali; structured facts and the family's rewritten steps; book rights not cleared