V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
شي السمك على الطريقة الإفرنجية بالزبد والبقدونس
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- سمك صحيح أو مقطع قطعاً لا تزيد على بوصة ونصف1 كيلو
- سمن أو زيت للدهنقليل
- دقيق متبل (ملعقة كبيرة دقيق مع ربع ملعقة صغيرة ملح وقليل من الفلفل)حسب الحاجة
- بقسماطقليل
- لزبد البقدونس: زبد1 ملعقة
- لزبد البقدونس: بقدونس مفري1 ملعقة صغيرة
- لزبد البقدونس: عصير ليمون1 ملعقة صغيرة
- لزبد البقدونس: ملح وفلفل أبيض وقليل من الفلفل الأحمرحسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, fish, milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 300, protein 30, fat 14, carbs 4, fiber 0, sugar 0
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: أصول الطهي النظري والعملي — نظيرة نقولا وبهية عثمان. From the cookbook Osool El Tahy El Nazari wal Amali; structured facts and the family's rewritten steps; book rights not cleared