V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
صينية الباذنجان بالصلصة البيضاء والعصاج
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- باذنجان رومي1 ونصف كيلو
- صلصة بيضاء ثخينة3 أكواب
- بيض3 بيضات
- عصاج بالطماطمحوالي نصف كيلو
- صنوبر2 ملعقة كبيرة
- سمن للتحميرحسب الحاجة
- بقسماط1 ملعقة كبيرة
- زبد أو سمن1 ملعقة صغيرة
- ملح وفلفل أبيضحسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, eggs, milk, nuts
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 320, protein 26, fat 14, carbs 18, fiber 1, sugar 1
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: أصول الطهي النظري والعملي — نظيرة نقولا وبهية عثمان. From the cookbook Osool El Tahy El Nazari wal Amali; structured facts and the family's rewritten steps; book rights not cleared