V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
البيرياني النباتي
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- رز بسمتي3 أكواب
- ماء6 أكواب
- حبهان10 حبات
- عود قرفة1 عود
- قرنفل6 حبات
- ورق لورا2 ورقة
- ملح1 ملعقة كبيرة
- سمن1/3 كوب
- بصل1 بصلة (مقطعة رفيعًا)
- بطاطس9 حبات صغيرة
- قرنبيطرأس (مقطعة إلى قطع)
- جزر6 حبات (مقطعة إلى قطع كبيرة)
- بصل1 بصلة (مفرومة)
- الزنجبيل1 ملعقة صغيرة (مبشورة)
- ثوم2 ملعقة صغيرة (مبشورة)
- الفلفل الأخضر1-3 حبات (مقطعة طوليًا)
- مسحوق الفلفل الحار1 ملعقة صغيرة
- كسبرة1 ملعقة صغيرة
- كمون مطحون1 ملعقة صغيرة
- الكركم المطحون1 ملعقة صغيرة
- طماطم1 حبة (مقطعة)
- زبادي2 ملعقة كبيرة
- زبيب1/2 كوب
- ماء الورد2 ملعقة صغيرة
- السمن (مذاب)1/4 كوب (اختياري)
- اللوز المقطعكمية
- كزبرة خضراء طازجةكمية (مقطعة)
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): milk, nuts
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 820, protein 15, fat 26, carbs 135, fiber 10, sugar 20
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: globaltableadventure.com. Rewritten from the public recipe site named in each recipe's source and credited there; halal-gated by fifi.cooking; structured facts only until the source rights are confirmed