V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
خورش بادمجان
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- باذنجان صغير9 حبات
- ملح1 ملعقة كبيرة
- لحم البقر المقطع1 كيلوغرام
- فلفل أسود مطحون1/2 ملعقة صغيرة
- الكركم المطحون1/2 ملعقة صغيرة
- دقيق القمح2 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون بكر4 ملاعق كبيرة
- بصل1 حبة مفرومة
- مرق اللحم400 مل
- معجون طماطم2 ملعقة كبيرة
- العدس الأصفر60 غرام
- الليمون المجفف3 حبات مقطعة نصفين
- طماطم مقطعة400 غرام
- قرفة مطحونة1/2 ملعقة صغيرة
- العنب الحامض180 غرام
- طماطم روما3 حبات مقطعة شرائح
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, eggs
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 600, protein 38, fat 35, carbs 20, fiber 7, sugar 9
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: familyspice.com. Rewritten from the public recipe site named in each recipe's source and credited there; halal-gated by fifi.cooking; structured facts only until the source rights are confirmed