V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
الخليع المغربي (القديد المحفوظ في الدهن)
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- القديد (لحم مجفف متبّل)6 أرطال (حوالي 2.7 كيلوجرام)
- شحم البقر (شحم الكلى)18 أونصة (510 جرام)
- ماء2.2-3.3 كوارت (حوالي 2-3 لترات)
- زيت زيتون بكر4.5 أكواب (حوالي 1 لتر)
- ملح2 ملعقة كبيرة
- الكمون المطحون1.5 ملعقة كبيرة
- ثوم مهروس (غير مقشر)2 أونصة (57 جرام)
- كزبرة مطحونة2 أونصة (57 جرام)
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): -
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 680, protein 22, fat 60, carbs 18, fiber 3, sugar 2
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: tasteofmaroc.com. Rewritten from the public recipe site named in each recipe's source and credited there; halal-gated by fifi.cooking; structured facts only until the source rights are confirmed