V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
كباب مغدور (لحم مطهو بالبيض)
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- لحم الضأن أو العجل أو البقر2.2 رطل (1 كيلوجرام) (مكعبات بحجم 1 بوصة)
- بصل2 بصل متوسط الحجم (مبشور أو مفروم)
- ثوم2-3 فصوص (مبشور أو مفروم)
- زنجبيل مطحون1/2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود وأبيض1/4 ملعقة صغيرة
- أوراق بقدونس وكزبرة خضراء2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي وزيت زيتون3 ملاعق كبيرة (مخلطة)
- ملح1 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- عود قرفة1 (اختياري)
- فلفل حلو مطحون1 ملعقة كبيرة
- بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- سمن1 ملعقة كبيرة (أو سمن مصفّى)
- زبدة2 ملعقة كبيرة
- بيض3-6 (نصف بيضة إلى بيضة كاملة لكل شخص)
- زيت زيتون6 ملاعق كبيرة (للقلي)
- بقدونس أو كزبرة خضراء مفرومة1 ملعقة كبيرة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): eggs, milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 430, protein 31, fat 31, carbs 5, fiber 1, sugar 2
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: tasteofmaroc.com. Rewritten from the public recipe site named in each recipe's source and credited there; halal-gated by fifi.cooking; structured facts only until the source rights are confirmed