V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
باربكوا الضأن المكسيكية (لحم مطهو ببطء)
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- بصل إسباني1 بصلة (مقطعة إلى أرباع)
- تومّاتيو (طماطم مكسيكية خضراء)3 حبات (منزوعة القشرة ومغسولة)
- طماطم2 حبة (مقطعة إلى أرباع)
- فصوص ثوم3 فصوص (مقشرة)
- فلفل نيو مكسيكو4 حبات (منزوعة العنق)
- فلفل أنشو4 حبات (منزوعة العنق)
- ماء1 ½ كوب (مقسّم)
- ملححسب الرغبة
- فخذ ضأن2 1/2 رطل (1.1 كيلوجرام) (منزوع العظم)
- شراب الأغاف2 ملعقة كبيرة
- تورتيا الذرة16-24 تورتيا
- جيكاما مقطعةحسب الرغبة
- أفوكادوحسب الرغبة (مقطعة)
- صلصة تشيلي كولورادو (صلصة الفلفل الأحمر)حسب الرغبة
- كزبرة طازجة مفرومةحسب الرغبة
- شرائح ليمون أخضر (لايم)حسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): -
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 520, protein 42, fat 28, carbs 35, fiber 8, sugar 10
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: muybuenoblog.com. Rewritten from the public recipe site named in each recipe's source and credited there; halal-gated by fifi.cooking; structured facts only until the source rights are confirmed