V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
أرز الدجاج الهيناني
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- دجاجة كاملة1 دجاجة
- زنجبيلقطعة صغيرة (حجم الإبهام)
- بصل أخضر6 حزم
- ملح3 ملاعق صغيرة
- مرق دجاج10 أقداح (حوالي 3 لترات)
- ماء بارد جليدي10 أقداح (حوالي 3 لترات)
- زيت نباتي5 ملاعق كبيرة
- ثوم4 فصوص (مقطعة ناعماً)
- بصل4 فصوص (مقطعة ناعماً)
- أرز3 أقداح
- مرق الدجاج600 مل + 2 ملعقة كبيرة
- زيت الثوم والبصل1 ملعقة كبيرة
- دهون الدجاج70 جرام
- صلصة الصويا الخفيفة2 ملعقة صغيرة
- مرق الدجاج2 ملعقة صغيرة
- زيت السمسم3 ملاعق كبيرة
- تشيلي صوص3 ملاعق كبيرة (صلصة الثوم والشيلي من علامة هوي فونغ)
- ثوم15 جرام (مقطع ناعماً)
- زنجبيل50 جرام (مقطع ناعماً)
- ملح1 ملعقة صغيرة
- سكر1 ملعقة صغيرة
- مرق الدجاج3 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون1 ملعقة كبيرة (حسب الرغبة)
- خيار1 خيار (مقطع إلى حلقات)
- كزبرة خضراء3 حزم
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, sesame, soybeans
الملاءمة الغذائية
- كوشر
مستنتجة من المكونات والخطوات، وليست شهادة اعتماد. يُفترض أن اللحوم مذبوحة على الطريقة الحلال أو الكوشر. راجع ملصقات المكونات الجاهزة مثل الجبن والمرق.
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 950, protein 42, fat 53, carbs 88, fiber 1, sugar 3
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: rasamalaysia.com. Rewritten from the public recipe site named in each recipe's source and credited there; halal-gated by fifi.cooking; structured facts only until the source rights are confirmed