V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
كباب علي نازيك
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- باذنجان4 حبات كبيرة (حوالي 1.2 كغ / 2.6 رطل)
- فلفل حار5-6 حبات (اختياري)
- زبادي مصفى400 غرام / حوالي 14 أوقية
- ثوم3 فصوص (مهروسة)
- ملح1 ملعقة صغيرة
- لحم ضأن مقطع500 غرام / 1.1 رطل
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- فلفل حار مطحون½ ملعقة صغيرة (يمكن استخدام الفلفل الحار الأليكسي أو الفلفل الأحمر المجفف)
- بابريكا1 ملعقة صغيرة
- زبدة30 غرام / 2 ملعقة كبيرة (أو أكثر حسب الرغبة)
- بقدونس مفري1 ملعقة كبيرة (للزينة)
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): milk
الملاءمة الغذائية
- حلال
مستنتجة من المكونات والخطوات، وليست شهادة اعتماد. يُفترض أن اللحوم مذبوحة على الطريقة الحلال أو الكوشر. راجع ملصقات المكونات الجاهزة مثل الجبن والمرق.
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 420, protein 21, fat 27, carbs 14, fiber 5, sugar 9
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: giverecipe.com. Rewritten from the public recipe site named in each recipe's source and credited there; halal-gated by fifi.cooking; structured facts only until the source rights are confirmed