V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
كفتة داوود باشا
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- لحم مفروم (بقري أو ضأن)750 جرام
- بصل مبشور ومصفى1 حبة
- بقدونس مفريربع كوب
- بهارات سبع ورشة قرفة وكمون1 ملعقة صغيرة + ربع + نصف
- ملح وفلفل أسود1 ملعقة صغيرة + نصف ملعقة صغيرة
- صنوبر محمص (اختياري)2 ملعقة كبيرة
- زيت أو سمن3 ملاعق كبيرة
- بصل شرائح للصلصة1 حبة
- عصير طماطم أو طماطم مبشورة2 كوب
- معجون طماطم2 ملعقة كبيرة
- دبس رمان (اختياري)1 ملعقة كبيرة
- ماء أو خلاصة1 كوب
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): milk, nuts
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 470, protein 32, fat 32, carbs 14, fiber 2, sugar 8
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Chef Teta. Additional recipes (chapter 7), rewritten from chefteta.com and credited; licence to be confirmed by the founder