V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
الشاورما التركية بالدجاج
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- صدور وأفخاذ دجاج شرائح رفيعة جداً1 كيلو
- زبادي3 ملاعق كبيرة
- معجون طماطم1 ملعقة كبيرة
- دبس فليفلة (معجون فلفل أحمر)1 ملعقة صغيرة
- زيت زيتونربع كوب
- عصير ليمونعصير نصف ليمونة
- ثوم مهروس4 فصوص
- ملح وفلفل أسود وبابريكا مدخنة وأوريجانو ورشة قرفة1 ملعقة صغيرة من كل منها + رشة قرفة
- خبز لواش أو صاج رقيق6 أرغفة
- للتقديم: خيار مخلل وطماطم وبصل بالسماقحسب الرغبة
- للثومية: ثوم ومايونيز وزبادي وليمون2 فص + 3 ملاعق + 3 ملاعق + عصرة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 540, protein 40, fat 22, carbs 42, fiber 3, sugar 5
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Chef Teta. Additional recipes (chapter 7), rewritten from chefteta.com and credited; licence to be confirmed by the founder