V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
السمبوسة الهندية بالبطاطس
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- دقيق2 ونصف كوب
- كمون حب1 ملعقة كبيرة
- ملح للعجيننصف ملعقة صغيرة
- زيت للعجينربع كوب
- ماء دافئثلاثة أرباع كوب
- بطاطس مسلوقة مكعبات صغيرة3 حبات
- بازلاء مسلوقةثلث كوب
- بصل مفروم1 حبة
- ثوم وزنجبيل مفروم2 فص + 1 ملعقة صغيرة
- فلفل حار مفروم1 حبة
- كركم وكاري وبابريكا وكزبرة جافة وكمون1 ملعقة صغيرة من كل منها
- كزبرة خضراء وعصير ليمون3 ملاعق كبيرة + 2 ملعقة كبيرة
- زيت للقليحسب الحاجة
- صوص الشتني (نعناع وكزبرة وفلفل حار وليمون)للتقديم
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 300, protein 5, fat 16, carbs 34, fiber 3, sugar 2
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Chef Teta. Additional recipes (chapter 7), rewritten from chefteta.com and credited; licence to be confirmed by the founder