V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
طاجن سلطة الكبدة بلسان العصفور
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- كبدة بقري شرائح رفيعة500 جرام
- لسان عصفور1 كوب
- سمنة أو زبدة2 ملعقة كبيرة
- مرق لحم أو ماء ساخن2 ونصف كوب
- بصل مفروم1 حبة
- ثوم مفروم4 فصوص
- فلفل أخضر حار وفلفل رومي1 حبة من كل منهما
- عصير طماطم1 كوب
- معجون طماطم1 ملعقة كبيرة
- كمون وفلفل أسود وشطة1 ملعقة صغيرة كمون + نصف فلفل + رشة شطة
- عصير ليمون وملحعصير ليمونة + حسب الرغبة
- زيت3 ملاعق كبيرة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 480, protein 30, fat 20, carbs 44, fiber 3, sugar 6
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Chef Teta. Additional recipes (chapter 7), rewritten from chefteta.com and credited; licence to be confirmed by the founder