V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
اللحم بالباذنجان
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- لحم بقري أو ضأن مكعبات750 جرام
- باذنجان مكعبات كبيرة2 حبة
- بصل مفروم2 حبة
- ثوم مفروم4 فصوص
- طماطم مفرومة3 حبات
- معجون طماطم2 ملعقة كبيرة
- فلفل أخضر1 حبة
- بهارات مشكلة وقرفة ورشة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة + ربع + رشة
- زيت للقلي والتشويححسب الحاجة
- ملححسب الرغبة
- ماء أو خلاصة2 كوب
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): eggs
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 470, protein 34, fat 28, carbs 20, fiber 7, sugar 10
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Chef Teta. Additional recipes (chapter 7), rewritten from chefteta.com and credited; licence to be confirmed by the founder