فطيرة الجلاش بالكريمة

المقادير

• جلاش1/2 كيلو
• زيت أو سمن سايح1/2 كوب
• لبن بارد1 كوب كبير
• كريمة (كاسترد، انظري الوصفة التالية)حسب الحاجة
• مكسرات مفرية وزبيب وجوز هندحسب الرغبة

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, milk, nuts

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 520, protein 11, fat 28, carbs 56, fiber 2, sugar 18

الخطوات الأصلية

1. تدهن الصينية خفيفا ويوضع فيها نصف كمية الجلاش بدون تقطيع.
2. توضع الحشوة على الجلاش وترش فوقها المكسرات المفرية والزبيب وجوز الهند.
3. تغطى بباقي الجلاش، ثم يسخن نصف كوب الزيت أو السمن السايح جيدا جدا ثم يصب فوق الجلاش وتدخل الفرن.
4. عند قرب النضج يصب عليها كوب اللبن البارد ولا داعي للقشدة حتى لا تكون دسمة.
5. تدخل الفرن ثانية حتى تتشرب كل السائل لمدة بسيطة ويحمر الوجه.
6. بعد خروجها مباشرة ترش بسكر البودرة وتغطى.