V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
عمل حلوى المربى أو الجيلي
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- مربى أو جيلي مطهو1/2 فنجان
- بياض بيض1 بيضة
- ملححسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): eggs
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 30, protein 1, fat 0, carbs 7, fiber 0, sugar 6
الخطوات الأصلية
- يسيح الجيلي أو المربى على حمام مائي حتى يصبح خفيف القوام.
- يخفق زلال البيض مع ذرة الملح حتى يجمد.
- يضاف الجيلي أو المربى إلى زلال البيض ثم يخفقوا جيدا حتى يصير قوامها متوسطا ليسهل فردها على الوجه.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking