قمر الدين المطهو

المقادير

• قمر الدين مصفى2 كوب
• كورن فلاور أو نشا2 ملعقة كبيرة مسطحة
• سكرللتحلية
• زبيب ومكسرات وجوز هندحسب الرغبة

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): nuts

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 200, protein 2, fat 2, carbs 46, fiber 3, sugar 36

الخطوات الأصلية

1. يقطع قمر الدين وينقع في ماء ساخن لمدة طويلة حتى يطرى ويضرب في الخلاط.
2. نحضر إناء ونضع فيه القمر الدين المصفى مع تحليته بالسكر ويقلب حتى الذوبان، ثم يترك ليغلي على درجة حرارة هادئة.
3. يمزج النشا بقليل من الماء البارد ثم يضاف إلى القمر الدين المغلي مع التقليب المستمر على درجة حرارة هادئة ويترك لمدة 5 دقائق حتى يصير سمكه مثل المهلبية.
4. نحضر الكاسات أو السلاطين المبللة بالماء ونضع فيها القمر الدين مع تجميل الوجه بالمكسرات والزبيب وجوز الهند.