البقلاوة

المقادير

• جلاش1 لفة
• سمن1/2 كوب
• مكسراتحسب الرغبة
• زبيبحسب الرغبة
• جوز الهندحسب الرغبة
• شربات (انظري وصفة عمل الشربات)حسب الحاجة

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, milk, nuts

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 520, protein 7, fat 30, carbs 58, fiber 3, sugar 32

الخطوات الأصلية

1. تدهن صينية إما مستطيلة أو مستديرة بالسمن السايح دهنا جيدا.
2. تقطع رقائق الجلاش باتساع الصينية.
3. يوضع نصف الكمية واحدة تلو الأخرى مع دهن قليل جدا من السمن السايح بين كل طبقة وأخرى.
4. تخلط المكسرات المفرية مع الزبيب وجوز الهند بقليل من السكر ثم توضع في الوسط، ويمكن إضافة القرفة للمكسرات.
5. يغطى الحشو بباقي الرقائق وبنفس الطريقة في النصف الأول.
6. يقطع الجلاش بالسكين على شكل سامبوسات.
7. يسيح السمن ويصب على السطح وتدخل فرن متوسط الحرارة حتى يحمر لونها وتنضج، ثم تسقى بالشراب البارد وتغطى حتى تبرد تماما.