V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
البقلاوة باللوز المطحون
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- جلاش1 لفة
- سمن1/2 كوب
- سكر3/4 كوب
- حشوة اللوز (انظري الوصفة التالية)حسب الحاجة
- شرباتحسب الحاجة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, milk, nuts
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 480, protein 8, fat 24, carbs 58, fiber 2, sugar 34
الخطوات الأصلية
- تدهن صينية إما مستطيلة أو مستديرة بالسمن السايح دهنا جيدا.
- تقطع رقائق الجلاش باتساع الصينية.
- يوضع نصف الكمية واحدة تلو الأخرى ويسقى كل رق بالملعقة بقليل من السمن السايح.
- نضيف حشوة اللوز.
- يغطى الحشو بباقي الرقائق وبنفس الطريقة في النصف الأول.
- يسيح السمن ويصب على السطح وتدخل فرن متوسط الحرارة حتى يحمر لونها وتنضج.
- بعد الخروج من الفرن تسقى بالشراب البارد وتغطى حتى تبرد تماما.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking