عيش السرايا

المقادير

• توست (حروف مقطوعة)2/3 كيس
• سكر1.5 كوب
• ماء1.5 كوب
• فانيلياقليل
• قشدة أو كريم شانتيهللتزيين
• فستق ومكسرات مفريةللتزيين

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): milk, nuts

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 380, protein 6, fat 10, carbs 66, fiber 1, sugar 42

الخطوات الأصلية

1. تحرق على الموقد في إناء 4 ملاعق كبيرة من السكر بدون ماء مع هز الإناء دائما حتى يصير لون السكر ذهبيا ثم يحمر مع عدم حرقه.
2. نضع عليه بقية السكر ثم نضيف الماء مع تغطية الإناء وتركه على درجة حرارة هادئة حتى يغلي ويذوب السكر تماما، ثم نضيف الفانيليا.
3. نرتب التوست في بايركس أو صينية تقديم بوضع طبقتين من التوست فوق بعضهما حتى تنتهي الكمية.
4. يسكب المحلول ساخنا على التوست بالضغط عليه بالملعقة حتى يتشرب تماما ويترك ليبرد.
5. ممكن تجميله إما بالقشدة أو عمل كريم شانتيه وسكبه على الوجه حتى يتغطى التوست بالكامل.
6. يضاف عليه الفستق أو المكسرات المفرية.