كيكة الفواكه بالكراميل

المقادير

• دقيق2 كوب
• بيكنج بودر2 ملعقة صغيرة
• بشر ليمون أو برتقالقليل
• سكر3/4 إلى 1 كوب
• سمن سايح أو زيت3/4 كوب
• بيض4 بيضات
• فانيليارشة
• عصير برتقال1 كوب
• فاكهة (أي نوع)حسب الرغبة
• كراميل (انظري وصفة الكراميل)للقالب

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, eggs, milk

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 410, protein 6, fat 20, carbs 52, fiber 2, sugar 32

الخطوات الأصلية

1. يضرب البيض في المضرب الكهربائي ثم السكر ثم الزيت أو السمن السايح ثم العصير وبشر الليمون أو البرتقال والفانيليا.
2. بعد ذوبان السكر نضيف الدقيق تدريجيا حتى يختلط تماما.
3. نضع عجينة الكيكة فوق الكراميل البارد باحتراس شديد.
4. تدخل فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ويحمر الوجه.
5. بمجرد خروج الصينية من الفرن نعمل ثقوبا في الكيكة خفيفا بالشوكة.
6. نحضر طبق التقديم بنفس حجم الصينية ونضع الطبق فوق الكيكة ونقلبها باحتراس ونترك فوقها الصينية كغطاء حتى تتشرب الكيكة كل الكراميل.
7. بعد أن تبرد ممكن تجميلها بالمكسرات وجوز الهند.