V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
سمك وخضار مخبوزة بالطحينة
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- سمك أبيض1.5–2 كيلو
- دقيق متبلملعقتان كبيرتان
- بصل مقطع إلى شرائح رقيقة جداًاثنان
- جزر3–4 حبات
- فلفل حلو منزوع البذور مقطع إلى شرائح رقيقة2–3 حبات
- بيض مسلوق مفروم2–3 بيضات
- صلصة طحينة (طحينة مخففة بماء وليمون وخل وكمون وملح)كوپان
- زيتللقلي
- ملح وفلفلحسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, eggs, fish, sesame
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 360, protein 34, fat 14, carbs 28, fiber 4, sugar 4
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Egyptian Cooking and Other Middle Eastern Recipes — Samia Abdennour (AUC Press). From the book Egyptian Cooking and Other Middle Eastern Recipes; structured facts and rewritten steps; book rights not cleared