V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
سمك مخبوز بطريقة الخليج مع الطماطم والتمر الهندي
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- سمك كامل بوزن حوالي 1.5 كيلوواحد
- بصل مقطع إلى شرائح رقيقة جداًاثنان
- تمر هندي (منقوع ومصفى إلى نصف كوپ تركيز)ملعقتان كبيرتان
- طماطم مقشرة ومقطعة مكعباتاثنتان
- فلفل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة جداًاثنان
- أوراق كزبرة طازجة مفرومةنصف كوپ
- كسبرةملعقة صغيرة
- كمونملعقة صغيرة
- بهارات مشكلةملعقة صغيرة
- عصير ليمون3 ملاعق كبيرة
- معجون طماطم3 ملاعق كبيرة
- فصوص ثوم مهروسة7 فصوص
- زنجبيل مطحونرشة
- زيت زيتونحسب الحاجة
- ملححسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): fish
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 280, protein 32, fat 10, carbs 18, fiber 2, sugar 4
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Egyptian Cooking and Other Middle Eastern Recipes — Samia Abdennour (AUC Press). From the book Egyptian Cooking and Other Middle Eastern Recipes; structured facts and rewritten steps; book rights not cleared