V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
سمك تونسي مشوي مع صلصة الباذنجان
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- فيليه سمككيلو واحد
- باذنجان بني مستديركيلو واحد
- بصل مفروم ناعماً جداًاثنان
- فصوص ثوم مقسومة قطرياً5 فصوص
- معجون طماطمملعقتان كبيرتان
- هريسةنصف ملعقة صغيرة
- طابل (خليط بهارات تونسي)نصف ملعقة صغيرة
- خل تفاحملعقتان كبيرتان
- زيت زيتونللقلي
- ملححسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): eggs, fish
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 280, protein 28, fat 12, carbs 16, fiber 3, sugar 2
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Egyptian Cooking and Other Middle Eastern Recipes — Samia Abdennour (AUC Press). From the book Egyptian Cooking and Other Middle Eastern Recipes; structured facts and rewritten steps; book rights not cleared