V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
كفتة إزمير بصلصة الطماطم (إزمير كوفتيسي)
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- لحم بقري1 كيلو
- بصل3
- شرائح سميكة من خبز بائت2
- بيضة1
- بقدونس2 ملعقة كبيرة
- فصوص ثوم5–7
- كمون مطحون1 ملعقة صغيرة
- دقيق متبل1 ملعقة كبيرة
- للصلصة: عصير طماطم2 كوب
- للصلصة: فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات صغيرة جداً1
- صوص: سكررشة
- زيت للطهيحسب الحاجة
- ملح وفلفلحسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, eggs
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 440, protein 34, fat 24, carbs 10, fiber 2, sugar 4
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Egyptian Cooking and Other Middle Eastern Recipes — Samia Abdennour (AUC Press). From the book Egyptian Cooking and Other Middle Eastern Recipes; structured facts and rewritten steps; book rights not cleared