V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
اللحم بالفلفل الأخضر
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- لحم1/2 كيلو
- بصل كبير1 بصلة كبيرة
- فلفل أخضر2 ثمرة
- زيت أو سمنحسب الحاجة
- ملح وفلفلحسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 290, protein 24, fat 19, carbs 6, fiber 1, sugar 3
الخطوات الأصلية
- يقطع اللحم مع البصل والفلفل الأخضر شرائح.
- يحمر اللحم في الزيت أو السمن ثم يرفع جانبا.
- يضاف البصل ويشوح، ثم يضاف الفلفل الأخضر ويضافان للحم، ويتبلان بالملح والفلفل مع إضافة قليل من الماء كلما احتاج، مع تغطيته حتى النضج.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking