V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
صدور الدجاج بالصويا
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- صدور الفراخ1/2 كيلو
- بصل مفري1 بصلة
- صويا صوص2 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون أو خل1 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل وبهارحسب الرغبة
- دقيق أو كورن فلاور2 ملعقة كبيرة
- زيت نباتيحسب الحاجة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, soybeans
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 290, protein 32, fat 11, carbs 14, fiber 1, sugar 3
الخطوات الأصلية
- تقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة وتتبل بالبصل والملح والفلفل والبهار، ثم تضاف لها صلصة الصويا حسب كمية الدجاج مع عصير الليمون أو الخل.
- توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- نحضر الدقيق أو النشا ونضع فيه الدجاج المتبل ثم يحمر في الزيت.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking