V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
اللحم الملفوف
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- لحم1 كيلو
- بصل كبير2 بصلة كبيرة
- زيت2 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل وبهارحسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): -
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 400, protein 40, fat 24, carbs 5, fiber 1, sugar 2
الخطوات الأصلية
- يقطع البصل حلقات ويدعك بالملح والفلفل والبهار.
- يقطع اللحم قطعا صغيرة متساوية ويوضع عليه الزيت.
- يخلط اللحم بالبصل المدعوك والزيت ويوضع في الفويل ويغلق جيدا.
- يدخل الفرن لمدة ساعتين تقريبا حتى النضج.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking