V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
لفائف البفتيك المحشوة بصلصة الطماطم والأرز
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- لحم بفتيكربع كيلو
- لحم مفرومثُمن كيلو
- ثوم مفري ناعماًثُمن رأس
- خبز بلدي فاتح مبلل ومعصور1 ملعقة
- بقدونس مفري1 ملعقة صغيرة
- عصير بصلة1 بصلة
- سمن2 ملعقة كبيرة
- خل2 ملعقة كبيرة
- طماطم مصفاةكوب
- مرق أو ماء1 إلى 1 ونصف كوب
- جزرة وقطعة كرفس مقطعة1 من كل نوع
- أرز مفلفل ناضجفنجان
- ملح وفلفل وجوزة الطيبحسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): celery, cereals_gluten, milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 380, protein 36, fat 18, carbs 16, fiber 2, sugar 2
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: أصول الطهي النظري والعملي — نظيرة نقولا وبهية عثمان. From the cookbook Osool El Tahy El Nazari wal Amali; structured facts and the family's rewritten steps; book rights not cleared