V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
شي السمك على الطريقة الشرقية
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- سمك (بوري أو قاروص أو بلطي أو سردين)1 كيلو
- ثوم وكمونحسب الرغبة
- أو: فلفل وجوزة الطيب وعصير ليمون وقليل من الزيتحسب الرغبة
- ردة (نخالة) للتغطية (اختياري)حسب الحاجة
- زيت أو سمن للدهنقليل
- لخلطة الصب: ثوم مسحوق وملح وكمون وخلحسب الرغبة
- ملححسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): fish, milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 236, protein 28, fat 12, carbs 4, fiber 0, sugar 0
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: أصول الطهي النظري والعملي — نظيرة نقولا وبهية عثمان. From the cookbook Osool El Tahy El Nazari wal Amali; structured facts and the family's rewritten steps; book rights not cleared