V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
البصارة باللحم المفري
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- فول مدشوشربع قدح
- بصل2 بصلة
- قطعة كرفس وقطعة نعناع أخضر1 من كل
- ملوخية نشفةنصف إلى 1 ملعقة صغيرة
- نعناع جافنصف إلى 1 ملعقة صغيرة
- كراوية محمصة مدقوقةنصف إلى 1 ملعقة صغيرة
- عصاج (لحم مفري مسبك)ثُمن إلى ربع كيلو
- للتقلية: بصلتان مفريتان2 بصلة
- للتقلية: كزبرة ناعمة1 ملعقة صغيرة
- للتقلية: ثومنصف رأس صغير
- للتقلية: سمن1 ونصف ملعقة
- ملح وشطةحسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): celery, milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 260, protein 16, fat 8, carbs 24, fiber 4, sugar 0
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: أصول الطهي النظري والعملي — نظيرة نقولا وبهية عثمان. From the cookbook Osool El Tahy El Nazari wal Amali; structured facts and the family's rewritten steps; book rights not cleared