V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
القثاء (العجور) المحشو بالأرز
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- قثاء صغيرة1 ونصف كيلو
- للخلطة النيئة: لحم مفرينصف كيلو
- للخلطة النيئة: أرز1 إلى 1 ونصف فنجان
- للخلطة النيئة: بصلة كبيرة مفرية1 بصلة
- للخلطة النيئة: بقدونس ونعناع مفري1 ملعقة كبيرة
- للخلطة النيئة: طماطم مقطعةربع كيلو
- سمن2 ملعقة
- طماطم مصفاةكوب
- قليل من الماء المملححسب الحاجة
- ملح وفلفل وبهارحسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 280, protein 16, fat 8, carbs 32, fiber 2, sugar 2
الخطوات الأصلية
الخطوات غير منشورة هنا: حقوق هذه المجموعة لم تُؤكَّد كتابيًا بعد، فلا تظهر إلا الحقائق المهيكلة (RFC-0009). اقرأ الخطوات في الصفحة الأصلية. الصفحة الأصلية على fifi.cooking
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: أصول الطهي النظري والعملي — نظيرة نقولا وبهية عثمان. From the cookbook Osool El Tahy El Nazari wal Amali; structured facts and the family's rewritten steps; book rights not cleared