الفتَة (الثريد)

المقادير

• عيش بلدي2 رغيف
• أرز1 كوب
• مرق2 كوب
• ملح وفلفلحسب الرغبة
• ثوم مفري1/2 رأس ثوم
• معجون طماطم2 ملعقة كبيرة
• خل2 ملعقة كبيرة
• سمن أو زيت2 ملعقة كبيرة

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, milk

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 380, protein 9, fat 10, carbs 62, fiber 3, sugar 3

الخطوات الأصلية

1. يطهى الأرز الأبيض مثل الطريقة السابقة.
2. يقطع الخبز قطعا صغيرة ويحمر في الزيت أو السمن أو يدخل الفرن.
3. يسخن الزيت أو السمن ويحمر فيه الثوم حتى يصفر، ثم يضاف إليه الخل ويقلب جيدا على درجة حرارة متوسطة.
4. نضيف الصلصة المخففة بقليل من المرق وتقلب جيدا مع الملح والفلفل.
5. نأخذ جزءا من هذه الصلصة ونضعه في طبق صغير لتجميل وجه الأرز.
6. نضيف المرق المملح إلى بقية الصلصة حتى الغليان، ثم نسكبها على الخبز المحمر حتى يتشرب تماما.
7. نحضر طبقا كبيرا للتقديم ونضع نصف كمية الخبز وفوقه نصف كمية الأرز ثم الخبز ثم نصف الأرز الباقي، ونضع الصلصة المحفوظة لتجميل الأرز.