مكرونة بصلصة الطماطم

المقادير

• مكرونة1/2 كيلو
• طماطم معصورة أو صلصة1/4 كيلو أو 2 ملعقة صلصة
• ملح وفلفلحسب الرغبة
• عصير ليمون أو خل1 ملعقة كبيرة
• سمن أو زيت2 ملعقة كبيرة
• جبن مبشور1/8 كيلو

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, milk

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 560, protein 19, fat 15, carbs 86, fiber 5, sugar 6

الخطوات الأصلية

1. يغلى مقدار كاف من الماء المضاف إليه الملح والخل، ثم توضع فيه المكرونة، ويترك الإناء مكشوفا حتى تنضج، ثم تصفى من ماء السلق.
2. يقدح السمن أو الزيت وتضاف إليه الطماطم المعصورة (أو صلصة الطماطم) حتى تنضج.
3. يضاف قليل من الماء ويتبل بالملح والفلفل وعصير ليمونة أو ملعقة خل ويترك حتى الغليان.
4. تضاف لها المكرونة وتقلب بخفة، ثم تغرف ويرش السطح بالجبن المبشور.
5. يمكن إضافة بصلة متوسطة تحمر في الزيت ثم يضاف إليها عصير الطماطم أو ملعقتي صلصة الطماطم وتستكمل بنفس الطريقة.