مكرونة بالخضار

المقادير

• مكرونة1/2 كيلو
• بصلة متوسطة1 بصلة متوسطة
• ثوم مفري2 فص
• ورق لورا مطحونقليل
• جزرة1 جزرة
• بسلةقليل
• زيت أو سمنحسب الحاجة
• خس وجرجير للتزيينحسب الرغبة

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, milk

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 500, protein 15, fat 10, carbs 88, fiber 6, sugar 6

الخطوات الأصلية

1. يغلى مقدار كاف من الماء المضاف إليه الملح والخل، ثم توضع فيه المكرونة، ويترك الإناء مكشوفا حتى تنضج، ثم تصفى.
2. تحمر بصلة مفرية ثم يضاف إليها الثوم المفري ويتبلوا بالملح والفلفل وورق اللورا.
3. تسلق جزرة مع قليل من البازلاء ثم يسكبوا على البصلة ويقلبوا جيدا، ثم تخلط جيدا بالمكرونة.
4. يجمل الوجه بورق الخس والجرجير.