اللازانيا

المقادير

• لازانيا1 كيس (500 جم)
• عصاج (انظري باب اللحوم)1/2 كيلو
• جبن مبشورحسب الرغبة
• باشاميل (انظري باب الخضروات)حسب الحاجة
• ملح وفلفلحسب الرغبة
• زبد وبقسماطحسب الحاجة

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, milk

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 560, protein 28, fat 28, carbs 48, fiber 2, sugar 7

الخطوات الأصلية

1. تسلق اللازانيا في 4 لتر من الماء المغلي والملح لمدة 15 دقيقة.
2. نحضر صينية مدهونة بالزيت ثم رشة خفيفة من البقسماط.
3. نبدأ بترتيب الطبقات بطبقة باشاميل ثم طبقة عصاج ثم رشة جبن رومي وحوالي 3 شرائط لازانيا يوضعوا بالطول ونصف شريط يوضع بالعرض حسب حجم الصينية.
4. تكرر الترتيبات نفسها، وآخر مرة نبدأ بالعصاج ثم اللازانيا ثم الجبن المبشور وأخيرا الباشاميل وقطعة زبد على الوجه.
5. تدخل فرن متوسط الحرارة لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى يحمر الوجه.
6. تغطى حتى تظل طرية.