V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
سلطة الحمص
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- حمص مسلوق2 علبة
- عصير ليمونعصير 2 ليمونة
- فلفلة خضراء1 ثمرة
- زبادي1 كوب
- خل2 ملعقة كبيرة
- طحينة2 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ثوم مفري4 فصوص
- ملح وكمونحسب الرغبة
- بقدونس ونعناعللتزيين
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): milk, sesame
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 240, protein 10, fat 12, carbs 24, fiber 7, sugar 3
الخطوات الأصلية
- يقطع الفلفل الأخضر ويوضع في الخلاط مع الثوم والملح والكمون والخل والليمون، ثم الحمص المسلوق مع الزبادي ثم الطحينة والنعناع الجاف.
- تخلط العناصر خلطا جيدا ثم تقلب في صحن التقديم.
- يسكب عليها زيت الزيتون وترش بالبقدونس المفري.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking