V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
التوست بالبيض
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- بيضة1 بيضة
- ملح وفلفل ونعناع جافحسب الرغبة
- توست1 شريحة
- زبدةحسب الحاجة
- فلفل أخضر وجبن مبشور وزيتون (للتزيين)حسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): eggs, milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 230, protein 10, fat 14, carbs 16, fiber 1, sugar 2
الخطوات الأصلية
- نخفق البيضة وتتبل بالملح القليل والفلفل والنعناع.
- تغمس شريحة التوست في البيض وتترك قليلا لتتشرب، ثم تقلب باحتراس على الوجه الآخر حتى تتشرب البيضة تماما.
- يوضع زبد في طاسة تيفال صغيرة ويسخن فقط، ثم نضع التوستة باحتراس في الطاسة على درجة حرارة هادئة.
- بعد قليل تقلب على الوجه الآخر باحتراس حتى تأخذ اللون الذهبي في الوجهين، ثم ترفع وتوضع في طبق بحجمها.
- تجمَل باستخدام شرائح صغيرة من الفلفل الأخضر مع بشر جبن رومي وزيتون مقطع، أو يمكن أيضا دهن التوست بأي نوع من الجبن ووضع شرائح اللانشون وشرائح الفلفل الأخضر وحولها الزيتون.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking