V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
شوربة الشعرية أو لسان العصفور
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- مرق1-2 كوب
- شعرية أو لسان عصفور2 ملعقة كبيرة
- سمن1 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفلحسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 110, protein 4, fat 6, carbs 11, fiber 0, sugar 0
الخطوات الأصلية
- تحمر الشعرية أو لسان العصفور في السمن.
- تسكب عليها المرق المملح مع الفلفل وتترك حتى الغليان وتخفض درجة الحرارة حتى النضج (لسان العصفور يحتاج مدة أطول لنضجه وقد يحتاج لكمية زائدة من المرق).
- للمذاق الطيب ممكن استعمال المستكة في المرق.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking