شوربة اللبن

المقادير

• بصلة صغيرة1 بصلة صغيرة
• دقيق2 ملعقة كبيرة
• مرق أو ماء2 كوب
• مكعب مرقة1 مكعب
• لبن1/2 كوب
• كريمة1 ملعقة كبيرة
• قطع دجاج ناضجحسب الرغبة
• ملح وفلفلحسب الرغبة
• زبد أو سمنحسب الحاجة

مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): cereals_gluten, milk

القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 190, protein 15, fat 10, carbs 10, fiber 1, sugar 4

الخطوات الأصلية

1. تصفر البصلة في الزبد أو السمن، ثم يضاف لها الدقيق مع تقليبها، ثم إضافة المرق أو الماء مع مكعب المرقة بالتدريج، وتترك حتى الغليان على درجة حرارة هادئة.
2. بعد أن تبرد تضرب في الخلاط، ثم ترفع ثانية في الإناء مع إضافة الكريمة وقطع الدجاج الناضج مع اللبن حسب سمك الشوربة، وتتبل بالملح والفلفل.
3. يمكن استبدال قطع الدجاج بالجبن المبشور.
4. مراعاة أن تقدم الشوربة ساخنة جدا عند تناولها.