V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
الكوسة بالمرق واللبن
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- كوسة مبشورة1 كيلو
- بصلة متوسطة مفرية1 بصلة متوسطة
- مرق1 كوب
- لبن1 كوب
- بيض1-2 بيضة
- زيت2 ملعقة كبيرة
- زبدة1 قطعة
- ملح وفلفلحسب الرغبة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): eggs, milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 190, protein 9, fat 12, carbs 13, fiber 3, sugar 10
الخطوات الأصلية
- تبشر الكوسة بالبشَارة ثم تشوح في زيت مع البصلة المفرية والملح والفلفل.
- يمكن أيضا بشر حبة بطاطس مع ثمرة فلفل أخضر.
- يضاف لها المرق واللبن، وبعد الغليان نحضر بايركس ونضع فيه الخضار والمرق ونضع على الوجه البيض المخفوق مع ملح وفلفل وقطعة زبد.
- تدخل فرن متوسط الحرارة حتى النضج.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking