V0: موصوفة، غير متحقق منها آليًا
صلصة البطاطس بالثوم
هذه الصفحة وصفة واحدة في فهرس كوكوالا المفتوح. كوكوالا هو المعيار المفتوح للطهي الآمن: صيغة وصفات يمكن للناس والأجهزة والروبوتات التحقق منها قبل الطهي. لماذا كوكوالا · كل الوصفات · جرّب التشغيل الجاف
المقادير
- بطاطس1/2 كيلو أو أقل
- ثوم مفري3 فصوص
- كمون وكسبرةحسب الرغبة
- ملححسب الرغبة
- لبنقليل
- زيتحسب الحاجة
مسببات الحساسية (مستنتجة من أسماء المقادير): milk
القيم الغذائية للحصة (تقدير منمذج، غير مقاس): kcal 160, protein 3, fat 7, carbs 22, fiber 3, sugar 1
الخطوات الأصلية
- تقطع البطاطس حلقات صغيرة ثم تسلق وتهرس.
- نحضر طاسة بها قليل من الزيت حتى يسخن، ثم نضيف الثوم المفري مع الكمون والكسبرة.
- نضع البطاطس في طبق التقديم ونسكب عليها التتبيلة مع الملح وقليل من اللبن ويخلطوا جيدا.
هذه وثيقة V0: المقادير والخطوات الأصلية من fifi.cooking، مع كميات مستخرجة من النص حيث أمكن. لم تُصنَّف أي خطوة أو تُقَس أو يُتحقق منها، لذلك يسند الجهاز كل خطوة إلى شخص ويرفض طهيها وحده (RFC-0009). وتصبح V1 حين يحل رسم عمليات مراجَع محل الخطوات.
المصدر: Dr. Fatma Alkawokgy family archive, fifi.cooking. Family recipe archive of Dr. Fatma Alkawokgy (1943-2026), chapters 1 to 6, published at fifi.cooking